1. 外观:选择整齐、紧结、色泽统一的茶叶,避免出现杂草、枯叶、老茶或虫蛀等情况。
2. 香气:好的都匀毛尖茶应有清香、持久、深沉的香气,增加品尝的乐趣。
3. 色泽:好的都匀毛尖茶颜色明亮,金黄,清澈,茶汤色泽不均匀或混浊不清的应避免购买。
4. 叶底:通常,茶叶的颗粒越细,品质越高,叶底鲜嫩,具有明显的光泽。
5. 味道:品尝后应感到茶味甘醇,韵味悠久,不会出现苦涩或异味,口感宜滑而不粘。
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