潮州文化具有鲜明的地域特色,是岭南文化的重要组成部分,是中华文化的重要支脉。以潮绣、潮瓷、潮雕、潮塑、潮剧和工夫茶、潮州菜等为代表的潮州非物质文化遗产,是中华文化的瑰宝。
潮州文化一般指潮汕文化,是岭南文化的重要组成部分,是汉文化的子文化,是古中原文化的遗存,是中华文化的重要支脉,在历代传承过程中不断发展而形成的汉文化。