一、11年的老白茶会转化成什么味？
常喝白茶的朋友都知道，白茶陈放了一定年份之后，会陈化出独特的香气，如枣香和药香，就是白茶独特的香气。
二、兰州红枣茶做法？
做法一
红枣茶
材料红枣12颗 茶叶8克
红枣茶
调味料红糖适量
做法
⒈将红枣与茶叶放入锅中，加入清水与红糖煮到红枣熟软。
⒉把茶叶过虑掉，饮煮好的茶汁即可。
功效有效地帮助补血，强健脾胃。
做法二
红枣葱白茶
材料红枣25颗 葱白6根
做法
⒈葱白部位洗干净，切成段状。
⒉将红枣与葱白放入锅中，加入适量清水煮沸即可。
功效有效安神，具有镇定情绪的作用。
做法三
红枣枸杞茶
材料红枣25个 枸杞20克
调味料红糖量
桂圆红枣茶
做法
⒈锅中放入清水，把红枣与枸杞放入煎煮。
⒉红枣煮软后，放入红糖调匀。
功效可有效地防止血压过高。
三、什么样的福鼎白茶有枣香味？
一、存放时间
白茶越老价值越高，一般存放在3-5年之间的茶品，以枣香为主；5年以上的老茶，渐渐显现为药香，年份越老药香越明显。白茶的转化是循序渐进的，因此需要静待时光所赋予的滋味变化。
二、茶品品类
熟悉福鼎白茶的茶友都知道，白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四大类。在这四类茶品中，寿眉、贡眉由于以粗叶、茶梗为主，果胶含量丰富，因此在后期陈化过程中，较易出现枣香、药香。对于银针、牡丹等品类，枣香一般较难出现，高年份后易直接出现药香。因此如果喜欢枣香浓郁的茶品，推荐首选贡眉、寿眉这两类进行囤藏。
三、茶品品质
品质是一款茶真正的生命力所在，也是后期香气形成的根本。品质优劣对于后期的转化效果有着直接的影响，因此评判一款白茶的好坏，需要从茶青、工艺、存储等诸多方面进行对比。高山茶青所制，后期经天然日晒萎凋，工艺过关的茶品容易出现枣香、药香；而渥堆槽制作，工艺较差的茶品表现较为逊色。
四、存储环境
存储是白茶后期成熟至关重要的一环，如果存放环境不达标，同样无法产生良好的陈化效果及香气。严格按照密封、干燥、避光、无异味的环境中储存的白茶，才能出现良好的枣香、药香表现。
四、陈皮白茶好喝吗？
不好喝。
可以这样说所谓的陈皮白茶，根本不是白茶，没什么价值。并且在相应的标准法规里，对这块往茶叶内加料，二次组合的做法，还没有明文规定。买入这样的加料白茶时，不确定性因素很多，品质难以有保障。
白茶的国标要求，真正的白茶，不能有“非茶物质”。换言之，所谓陈皮白茶，红枣白茶，玫瑰白茶等，它们统统不是白茶。
好茶，不需要加料。劣质茶，才有加料组合的需求。因为劣质白茶，内质寡淡。香气平淡，滋味平庸，完全不好喝。
五、福鼎白茶能用保温壶焖多长时间？
闷60分钟最好。首先，先把要喝的寿眉茶叶取出适量，当然茶量也是可以灵活调整。一般建议闷泡比例2克茶加入300ml热水，如果没有秤，可根据自己的口味定出相适应的茶量，只要自己觉得好喝就成功啦。
然后，取出适量的寿眉茶叶到壶中，就可以润茶和闷泡了。那么在闷泡前先用沸水润洗茶叶30秒，弃去茶水；茶叶润洗后，注入沸水，闷泡60分钟左右即可饮用，这里要注意闷泡的时间不要超过4小时。最后，寿眉茶闷泡好了之后，就可以进行品饮啦，虽然闷泡不如煮茶那般爽滑，但带有枣香味的汤水更加清甜，有糯叶的香气，口味自然。