中国糕点民俗？

一、中国糕点民俗？

中国传统糕点

中国传统糕点是一种老少皆宜的食物。可分为京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派等。糕点在《现代汉语大词典》中的解释是所有的糕饼点心的总称。中国的糕点种类有很多，如绿豆糕、月饼、红枣糕、马蹄糕等等

我国的饮食文化非常渊远流长，一个国家的传统饮食文化甚至可以反映一个国家的历史人文，美食的种类是非常的多，而糕点就是里面非常重要的一类，一个小小的糕点，也都非常经典美味，中国人对糕点的追求是非常独特的，也是非常精致的，其中也蕴含了不少故事，在追求美丽的外表同时更是追求它内在的味道，以及在历史中积淀下来最为传统的本味。

二、中国茶道知识有哪些？

茶叶的分类知识：

茶的入门必备知识，关于茶的常识：

中国茶道的核心思想是什么？

六大茶类的基本知识：

三、什么是中国茶道？

开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。茶，是中华民族的举国之饮。

它发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代，中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。如今，茶已成了风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡和可可）之一。中国茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术，借助饮茶艺术来修炼身心、体悟大道、提升人生境界。

中国茶道：饮茶之道

中国茶道约成于中唐之际，陆羽是中国茶道的鼻祖。陆羽《茶经》所倡导的“饮茶之道”实际上是一种艺术性的饮茶，它包括鉴茶、选水、赏器、取火、炙茶、碾末、烧水、煎茶、酌茶、品饮等一系列的程序、礼法、规则。“饮茶之道”，即是饮茶艺术。今天广东潮汕地区、福建武夷地区的“工夫茶”则是中国古代“饮茶之道”的继承和代表。

中国茶道：饮茶修道

“饮茶修道”是指通过饮茶艺术来尊礼依仁、正心修身、志道立德，“道”在此作道德、真理讲。陆羽的挚友、诗僧皎然认为，饮茶能清神、得道、全真。唐末刘贞亮倡茶有“十德”之说，“以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶可行道，以茶可雅志。”

由上可知，饮茶能使人恭敬有礼、仁爱雅志、致清导和、尘心洗尽、得道全真。总之，饮茶可资修道，中国茶道即是“饮茶修道”。

中国茶道：饮茶即道

老子认为：“道法自然”。大道至简，烧水煎茶，无非是道。饮茶即道，是修道的结果，是悟道后的智慧，是人生的最高境界，是中国茶道的终极追求。顺其自然，无心而为，要饮则饮，从心所欲。不要拘泥于饮茶的程序、礼法、规则，贵在朴素、简单，于自然的饮茶之中默契天真，妙合大道。

中国茶道：艺、修、道的结合

饮茶之道是饮茶的艺术，它与诗文、书画、建筑、自然环境相结合，把饮茶从日常的物质生活上升到精神文化层次；饮茶修道是把修行落实于饮茶的艺术形式之中，重在修炼身心、了悟大道；饮茶即道是中国茶道的最高追求和最高境界，煮水烹茶，无非妙道。

中国茶道既是饮茶的艺术，也是生活的艺术，更是人生的艺术

四、中国哪个地方茶道多？

没错，就是广州。粤式早茶最早流行，在琳琅满目的早茶中，茶是主位，广东茶文化历史悠久，在唐代之前，饮茶没有十分流行，只有一些达官贵人、文人雅士有得喝；唐代时才传到广东并随之兴起，饮茶的习俗也被慢慢普及到了家家户户。

从最初三三两两的普洱茶楼到现在相隔百米就能随处可见的茶餐厅，从早上到晚上，对于广东的人们来说，一整天都是可以吃茶的时间

五、茶道属于中国的什么？

茶道属于中国的发源地。按历史文物追溯到唐朝！

茶道起源于中国。中国茶道兴起于唐代，繁荣于宋明，近代衰落。宋代以后，中国茶道传入日本和韩国，得到了新的发展。

如今，人们只知道日本的茶道，但对中国茶道知之甚少，中国茶道是日韩茶道的源头，已有1000多年的历史。中国茶道是以修道为目的的饮茶艺术。它的目的是通过喝茶的艺术来陶冶身心，了解道，提升生活境界。

中国茶文化博大精深，于佛密不可分，所以又茶禅一味之说。

六、中国茶道美学始于？

说茶道美学的起源，不得不提及一位极富争议的人，他茶、画、诗、书、瓷习无不精，曾改变中国历史与艺术的发展轨迹，也为宋代兴盛与衰亡的转折点，是中国艺术史上的里程碑、茶道美学的奠基人，他就是宋徽宗赵佶。

所著茶论中丝毫不见宋徽宗的帝王霸气，隐于茶之后的，是那个自幼失去双亲，孤独而又细腻的赵佶。《茶论》中的许多思想深远地影响了现代人的饮茶观念，也影响了中华民族的艺术轨迹。

七、中国有抹茶道吗？

中国抹茶道已有一千多年的历史了，比现今的乌龙茶道还早了几百年。但可惜的是自明代以来，却不再流行抹茶了，而改用茶叶，冲泡喝汤，弃置茶渣。中国抹茶道遂告失传，形成历史断代。

所谓抹茶道，亦叫做“茶之汤”，使用的是末茶。其饮法是由宋代点茶道演化而来。只是宋代采用团茶，还需罗碾烹炙，而日本采用末茶，直接以茶末加以煎煮。

八、中国茶道文化精髓？

中国茶道的精髓 中国茶道的核心理念

　　茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是一种修身养性的方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是一种很有益的和美仪式。 中国茶道是“饮茶之道”、“饮茶修道”、“饮茶即道”的有机结合，包括茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶导引这七种主要义理。中国茶道以“四谛”为总纲，即和、静、怡、真。

九、中国茶道的理念？

1、天人合一，物我玄会。

中国茶艺美学的哲学基础，“天人合一”是源自《周易》的一个哲学命题，庄子最早做了论述，后来发展成为哲学思想体系，并由此构建了中华传统文化的主体。据此，孟子提出“亲亲而仁民，仁民而爱物”，树立了“盖天地万物本吾一体”的思想。有了这种思想，茶人心灵的搏动就能与大自然的生命律动浑然一体，茶人和茶就会产生富有人情味的情感交流，体验无比亲切美妙的感受。

“物我玄会”则是强调在品茶时从思想上泯灭物我界限，用全身心去与客体进行情感交流，通过物我融通，达到“思与境偕，情与景冥”的境界，这时我即茶，茶即我，人与自然融合，一滴万川，有限无限，都在顿悟中消融，个体思想课达到绝对自由的“天乐”境界。

2、知者乐水，仁者乐山。

“知者”即智者，“智者乐水，仁者乐山”是孔子创立的“君子比德”审美论。朱熹解释说：“智者达于事理而周流无滞，有似于水，故乐水；仁者安于义理而厚重不迁，有似于山，故乐山。”即儒家认为审美必须符合他们推崇的道德。据此，茶艺美学发展处了茶人爱石、爱玉、爱松、爱竹、爱梅、爱兰，以及追求真善美的艺术风格。

3、涤除玄鉴，澄怀味象。

“涤除玄鉴”出自《道德经》，洗净污垢为涤，扫去尘埃为除，古人把镜子称为“鉴”。茶艺美学强调涤除玄鉴，要求茶人像大扫除一样把主观成见和一切教条迷信清除干净，让心一尘不染，一妄不存，一相不着，在茶事活动中用虚静空灵之心去观照万物，去感受自然真切之美。

“澄怀味象”是南朝山水画家宗炳提出的审美理论，在茶艺美学中是对“涤除玄鉴”这一哲学命题的补充，澄是指水清澈平静之意，“澄怀”，即使自己的心怀像澄清的水一样平静明澈，“味象”是指茶人用澄明如水之心去品味茶，去妙悟审美对象。

4、道法自然，保合太和。

在中国茶艺美学中，“道法自然”表现为追求自然美。自然的本性是朴素的，自然美表现在天之自高，地之自厚，日月之自明，花之自落，水之自流，它们都是自然无为，淡然无极。

在茶事活动中，“道法自然”具体表现为力求朴素简约，返璞归真，纯任心性，一切都毫不取巧，毫不矫揉造作。因为只有自然的东西才是真物，只有自然地流露才见真情，只有自然无我才见真性，只有自然之美才淡然无极，天下莫能与之争美。因此茶人强调美到极致是自然。在自然表露中间真情，在自然忘我中见真性，在追求道法自然中去除自私，摆脱桎梏，返璞归真，得到审美享受，获得心灵自由。

十、日本茶道与中国茶道的区别在哪里？为什么？

中国没有茶道

中国没有茶道

中国没有茶道

重要的话要说三遍。中国只有台湾茶商杜撰出来的茶艺。诚如楼上某位兄台所说，开门七件事：柴米油盐酱醋茶。茶对中国人来说从来就是一很生活化的玩意儿，属于生活必需品。类比于咖啡在西方世界的地位，你能想象意大利人捣鼓出一个咖啡道吗？再说日本折腾出茶道主要还是因为鬼子喜欢这这种强迫症般的仪式感，茶好不好喝其实是次要的。

多说一句，中国人很少把什么东西称之为道。道这个字眼在传统文化中是很神圣的，对某人技艺最高的褒奖就是“技近乎道”。注意是近乎道！！！真正敢自称自己的东西为道就几乎没有。日本的很多“xx道”，在我国只能被叫做“术”或“艺”而已。

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补充说明：魏老板说的和我说的是一个事的两面，说中国没有茶道的人（譬如我），想表达的是：找个漂亮姑娘，着一身棉麻，装模作样的把泡茶动作分解成一个个半文不白牵强附会的名词，这样的四不像不配叫中国茶道。而非否定茶文化中蕴含的种种妙赏玄心。这可能就是所谓的名词之争吧……