台湾高山茶产地推荐及品鉴攻略

台湾高山茶产地推荐

台湾位于亚洲东南部，素有"茶岛"之称，其高山地区尤其适合茶叶生长，因而产出了许多优质的高山茶。在台湾，有几个地区的高山茶尤为出名。

• 阿里山：位于台湾中部，是台湾最著名的高山茶产区之一。因其独特的气候和地理条件，产出的茶叶口感纯正，香气持久。
• 大禹岛：地处台湾东部的大禹岛也是高山茶的重要产区，其茶叶因得天独厚的生长条件，具有鲜爽的口感和清新的香气。
• 南投县：南投县的高山地区也是台湾茶叶的主要产区之一，这里的茶叶多产于海拔1000米以上的山地，因而品质上乘。

品鉴攻略

要想品饮到正宗的台湾高山茶，除了选择好的产地外，还需注意以下几点品鉴攻略。

• 外形：优质的台湾高山茶叶条索紧结，色泽嫩绿，叶片卷曲有光泽。
• 香气：正宗的高山茶具有清新独特的花果香气，闻起来清香持久。
• 滋味：口感鲜爽回甘，入口后余味悠长，且不带苦涩。
• 茶底：冲泡后的茶底色泽翠绿，清澈明亮。

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