寿宁高山茶金骏眉的制作工艺与特点

寿宁高山茶金骏眉的概述

寿宁高山茶金骏眉是一种著名的福建省闽北茶中的佼佼者，因其外形酷似金骏眉，故名。它是以当地独特的自然环境和制作工艺形成的。寿宁位于福建省的西北部，地势高山起伏，气候湿润，土质肥沃，非常适宜茶叶生长。这里的茶叶以独特的香气和独特的口感而著称。

寿宁高山茶的制作工艺

寿宁高山茶金骏眉的制作工艺非常独特。首先，采摘时选用的茶叶要求是嫩芽完整、毫未打开的一芽一叶，这样才能保证茶叶的质量。接下来，茶叶经过清洗、杀青、揉捻、发酵等一系列工艺。其中，揉捻是寿宁金骏眉的关键环节，通过手工揉捻，茶叶能够更好地释放出香气，并且使叶片扁平，外观更加漂亮。最后，茶叶经过烘焙、筛选等步骤，完成了制作过程。

寿宁高山茶金骏眉的特点

寿宁高山茶金骏眉具有独特的特点。首先，它的外形扁平整齐，呈现出金黄色的芽头和黑褐色的叶身，十分美观。其次，茶叶冲泡后，汤色金黄明亮，香气清幽，带有花果香和兰花香。同时，它的口感醇厚，回甘持久。这些特点使得寿宁高山茶金骏眉备受茶叶爱好者的喜爱。

结语

寿宁高山茶金骏眉以其独特的制作工艺和优秀的品质在茶叶市场上独树一帜。它的出现丰富了福建茶的品种，同时也进一步推动了寿宁茶产业的发展。希望通过本文的介绍，读者对寿宁高山茶金骏眉有更进一步的了解。感谢您阅读本文，希望本文能够对您有所帮助。