雨前毛尖和明前毛尖的区别？

采摘时间的不同

众所周知“明前茶，贵如金”

明前茶：以芽头为主，采摘于三月下旬至清明，农残污染少，茶叶含有氨基酸含量较高，造成苦涩的茶多酚含量较少，产量有限，因此价格居高

雨前茶：多以一芽一叶、一芽一二叶为主，采摘于清明后谷雨前，滋味鲜浓、耐泡度高，产量大，价格相对比较低

干茶外形的不同

明前茶：细嫩

茶树经过一年冬季的休养生息，氨基酸含量较高，采摘时，天气温度较低，茶树生长较慢，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美

雨前茶：饱满肥壮

清明节小长假过完，天气逐渐升温，降雨量也逐渐增加，茶树生长较为旺盛，茶箐看起来较为饱满肥壮

茶汤滋味的不同

明前茶：以鲜爽为主

一杯茶汤的鲜爽来自其含有的氨基酸含量占比；明前毛尖鲜叶含有大量的氨基酸，内质含量多，香气丰富，其茶汤滋味的鲜爽度不言而喻入口就是整个春天的鲜爽！

雨前茶：以醇厚为主

采摘于一芽一叶，一芽一二叶，经历阳光雨水多次“宠幸”，其内涵物质较为丰富，叶神薄而短，香气张扬，内质较为丰富，滋味相对来说比较鲜醇，茶性比较强