发现竹叶青茶：中国传统的精致茶礼

竹叶青茶的历史

竹叶青茶，又称“特制青茶”，是中国传统的精致茶礼之一。它起源于福建省漳平市，是福建省的特产之一。竹叶青茶的制作工艺源远流长，至今已有上百年的历史。

竹叶青茶的特点

竹叶青茶的特色在于其采用的原料和制作工艺。以福建漳平特有的品种水仙100号为原料，精选肥嫩的茶芽作为制茶原料；经过摊晒、揉捻、杀青、复炒等工艺制作而成。

竹叶青茶的品鉴

竹叶青茶具有独特的香气和口感，清香高扬、回甘醇厚是其最大特点。炒制后的叶底金黄，如橙黄的清澈汤色，汤韵欢爽，滋味鲜爽纯正。

竹叶青茶的保养

在保养方面，竹叶青茶要避免受潮、避免异味，储存环境要保持通风、阴凉、干燥。同时，要远离有较重味道的物品，以免茶叶吸附异味影响品质。

竹叶青茶的分类

根据不同的制作工艺和茶叶特点，竹叶青茶可分为“横放青”、“竖放青”、“半发酵青”和“全发酵青”等不同品类。

竹叶青茶的文化意义

竹叶青茶作为中国茶文化的重要组成部分，在中国有着悠久的历史。品饮竹叶青茶，不仅可以品味到茶本身的醇厚，更可以领略到中国传统茶文化的独特魅力。

感谢您阅读本文，希望了解竹叶青茶的历史、特点、品鉴、保养、分类和文化意义，对您品饮这一中国传统精致茶礼有所帮助。