白茶的贡眉饼和贡眉散茶哪种枣香更浓郁?
以同一年份的寿眉为例,解读香气上的不同。
相同年份的寿眉,散茶和饼茶在香气的层次变化上有所不同。
陈年的散茶香气以药香、陈香为主,枣香为辅。
而同样年份的饼茶香气则以枣香、药香为主调。
换句话说,饼茶的枣香要比散茶的枣香要更加浓郁,这是寿眉在香气的最大不同。
除了枣香的不同,还有薄荷感程度的不同。
在饼茶形态下的寿眉,更容易出现薄荷感
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