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龙井和毛尖能一起泡吗?

来源:www.bxwzhw.com   时间:2023-06-19 12:03   点击:95  编辑:admin   手机版

一、龙井和毛尖能一起泡吗?

不能一起泡。

信阳毛尖和龙井茶都是很著名的茶叶,原因在于它们的口感很好,但想要一杯好茶也不是那么容易的,需要好好的泡,不过只要掌握好冲泡要点,就很容易泡一杯好茶。

信阳毛尖茶质细嫩,冲泡的时候不宜用过热的水,一般来说,以80度左右为宜,水温过高的话就会导致茶叶中维生素等营养物质大量流失,这样一来茶叶的滋味就会大打折扣。

西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)。

信阳毛尖和龙井茶都是绿茶,是不发酵茶,这些茶叶在冲泡的时候最需要注意的就是温度,一定不能用沸水冲泡,在六大茶类中的只有老白茶、红茶和黑茶等能用沸水来冲泡。

二、西湖龙井和碧螺春哪个好喝?

这两个品牌都不好喝,世界最好喝的品牌茶叶在巴东县茶店子镇三溪口,“神龙九曲桂花贡茶。它是中国远古神龙创建的中国茶叶世界知名品牌。中国“神龙九曲桂花贡茶飘香世界”。

三、龙井和茉莉毛尖哪个好?

龙井茶和毛尖茶一样好,因为两者均为优质好茶,各有各的特色,难以一较高下,但可以根据个人口感偏好进行分辨,一般龙井茶的外形扁平挺直、匀整纤细,表面光滑无毫,色泽鲜嫩青翠,焖泡后茶汤清澈透亮,茶香清远高扬,入口鲜爽甘甜,余味生津止渴。

四、龙井和毛尖外观有何区别?

毛尖和龙井产地不同

我们平时所说的龙井茶大多都生产自浙江,而毛尖则可以分为信阳毛尖、黄山毛尖、竹溪毛尖等不同的类型,它们分别产自河南信阳、安徽黄山、湖北省十堰等不同的地方。

毛尖和龙井味道不同

龙井茶的味道具有淡而远、香而清的特点,喝起来滋味清爽、独具一格。而毛尖的味道则更加的醇香且有一定的回甘,香气高雅、茶汤碧绿,极具独特个性。

五、毛尖和龙井哪个高档?

龙井高档

龙井茶以独特产地及御茶文化而著名,同等条件下价格相对价高。毛尖一般多为高山茶,产地环境也不错,产量相对较高,无法媲美龙井。

六、雀舌毛尖碧螺春区别?

有区别。

从外形和口感去分辨:

1、从外形上的区别是:碧螺春是卷曲似螺,雀舌毛尖是条索状。

2、从口感上区别:雀舌毛尖香气高雅、清新。味道鲜爽、醇香、回甘。冲后香高长久。而碧螺春有特殊浓烈的芳香,即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、汤色嫩绿整齐,幼芽初展,芽大叶小。

3产地及文化不同。

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

雀舌毛尖,外形比较的细直圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶叶全身披着一层绿衣,香气香远悠长,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来。慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。毛尖茶其实是属于绿茶中的一个品种。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香回甘。

七、毛尖白茶和龙井白茶的区别?

1、产地

我们常说的毛尖一般指的是信阳毛尖,绿茶,比较有代表性的就是信阳毛尖、都匀毛尖。毛尖比较细嫩,口感也是特别清爽;产地朵分布在河南信阳、贵州都匀。

而龙井茶主产于浙江省杭州市西湖风景名胜区周围群山,品种有西湖龙井(核心产区)、越乡龙井、大佛龙井等。

毛尖和龙井有什么区别

2、茶树品种不同

茶树品种不同,其生长环境也不同,龙井的茶树品种为群体种、龙井43。

而信阳毛尖的茶树品种为信阳本地茶种(当地称旱茶) 、福鼎大白茶、乌牛早茶。

毛尖和龙井有什么区别

3、加工方式

龙井茶的制作工艺流程为摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰等,而在龙井茶的炒制中,抖、搭、拓、甩、推、抓、扣、捺、磨、压10种炒制手法则尤为关键,不是依次单独使用,而是互相结合穿插进行,而考究的工艺,是优质龙井茶的必备条件。

而信阳毛尖的制作工艺为鲜叶采摘、筛分、摊放、杀青、揉捻、解块分筛、理条、初烘、摊晾、复烘、包装,信阳毛尖采用不发酵工艺制作而成,制作工序复杂耗时,制成的干茶外形细圆匀整、白毫显露,色泽显翠绿、鲜润、滋味浓醇,味道鲜爽。

毛尖和龙井有什么区别

4、外观区别

毛尖,外形比较的紧致,茶叶全身遍布着白毫,细、圆、紧、直是其核心特点。

而龙井茶色泽偏黄绿,茶色明显不匀称,条形扁平,茶形阔开。

毛尖和龙井有什么区别

5、内质

毛尖茶以“形秀、色绿、香高、味鲜”而闻名,内质清香,汤绿味浓,口感很好,多次冲泡,而香味犹存,魅力诱人,胜过了许多江南名茶,苏东坡评论称:“淮南茶,信阳第一。”

龙井向来具有鲜、爽、甘、甜、醇、厚的特点。也有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。

特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

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