返回首页

恩施硒茶和信阳毛尖啥区别?

来源:www.bxwzhw.com   时间:2023-07-02 08:15   点击:160  编辑:admin   手机版

一、恩施硒茶和信阳毛尖啥区别?

区别1、产地

【恩施玉露】

恩施市位于湖北省西南部,地处武陵山区腹地,境内多属低山或二高山地区,土壤肥沃,植被丰富,四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,年平均气温16.4℃,年无霜期282天,年降雨量1525毫米左右,相对湿度82%,终年云雾缭绕,是出产名优茶之地,被农业部和湖北省政府确定为优势茶叶区域。

【信阳毛尖】

信阳毛尖的驰名产地是浉河区董家河镇“五云山”(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、浉河港镇“两潭”(黑龙潭、白龙潭)、“一寨”(何家寨)、谭家河乡“一门”(土门村)。

区别2、制作

【恩施玉露】

恩施玉露的制作,除杀青方法仍然沿用蒸汽杀青外,做工较前更为精巧。高级玉露,采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料。加工工艺分为蒸青、扇凉,炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选等工序。

【信阳毛尖】

信阳毛尖对盛装鲜叶的容器也很注意,用透气的光滑竹篮,不挤不压,并要求及时送回荫凉的室内摊放2-4小时,趁鲜分批、分级炒制,当天鲜叶当天炒完。经过筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整理、再复烘等工序制作而成。

区别3、品质特征

【恩施玉露】

恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针,色泽苍翠绿润。经沸水冲泡,芽叶复展如生,初时婷婷地悬浮杯中,继而沉降杯底,平伏完整,汤色嫩绿明亮,如玉露,香气清爽,滋味醇和。观其外形,赏心悦目;饮其茶汤,沁人心脾。

二、早川茶有几个品种?

明前茶有西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、竹叶青、庐山云雾、太平猴魁、峨眉雪芽、沩山毛尖、都匀毛尖、六安瓜片、信阳毛尖、蒙顶甘露、黄山毛峰等,明前茶所包含的品种较多,而明前十分采制的茶叶都可称之为明前茶,由于明前茶滋味鲜爽、内质丰富,因此受到市场认可。

三、玉露有多少个品种?

有十几个品种。

在十二卷里有很多无法分类的品种都可以叫玉露,其中大部分是园艺种和杂交种,玉露新品层出不穷,取名也是十分杂乱。

四、湖北省五个代表名茶?

恩施玉露,英山云雾茶,英山云雾毛尖,五峰采花毛尖,赤壁市松峰绿茶

五、玉露桃有何特点呢?

特点,树势强,阳面暗红色,阴面暗绿色,节间长3.8cm,复花芽起始节为4~6节。叶片长椭圆披针形,叶缘粗锯齿形,叶尖渐尖,叶基广楔形,叶脉为不明显网状,叶色绿色,平均叶长17cm,叶宽4.3cm,叶柄长1.3cm。花为蔷薇型,花瓣粉红色,有花粉。皮孔大,数量多。 果实近圆形,整齐,缝合线浅,两侧较对称,果顶圆凸。果个大,平均单果重155g,最大果重190g。成熟时果面底色黄绿色,表色红色,茸毛细密。果皮易剥离,果肉白色,近核处红色,肉质软溶,汁液多,味酸甜,无苦涩味,香味浓,可溶性固形物含量为14%~16%,粘核,不裂核。8月上旬果实成熟,从盛花到果实成熟125天左右,11月中旬为落叶期。

六、湖北十大名茶是哪些?

湖北十大名茶  

1.采花毛尖茶

2.龙峰茶  

3.松针茶  

4.松峰茶  

5.峡州碧峰  

6.恩施富硒茶   

7.邓村绿茶    

8.天堂云雾茶  

9.水镜茗芽  

10.归真茶  

七、山阳明前茶属于啥品种?

明前茶指的是清明节前采摘制成的茶叶,明前茶一般指的是绿茶,而明前茶的品种有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露、汉中仙毫、雀舌、竹叶青、恩施玉露、黄山毛峰、庐山云雾、日照绿茶、安吉白茶、都匀毛尖等。

明前茶茶树经过了一个冬天的休养,本身物质含量就较丰富,再加上清明前气温普遍较低,茶树发芽数量不仅有限且生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,故坊间也有“明前茶,贵如金”之说。

简单点说,明前茶本身质量不错,但是产量比较小,上市时间又早,所以对消费者有着不小的吸引力。

我国产茶区域的分布,根据气候差异可分为

1、西南茶区-贵州、云南、四川等

2、华南茶区-广东、广西、福建、台湾等

3、江北茶区-河南、陕西、甘肃、山东等

4、江南茶区-浙江、湖南、江西、安徽南部、江苏南部以及湖北南部等

明前时节采摘、制作的绿茶品种较多。

常见的有西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、黄山毛峰、竹叶青、恩施玉露、都匀毛尖、蒙顶甘露、信阳毛尖、日照绿茶、六安瓜片、古丈毛尖、庐山云雾、南京雨花茶、青城雪芽、滇青茶、素毛峰、汉中仙毫、桂林毛尖、金坛雀舌、千岛玉叶、雁荡毛峰等。

明前茶的外在优点

经过一个漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上春季气温低,茶树生长速度缓慢,因此,发芽数量多、芽密且壮、嫩度好、叶张厚。

而且春茶期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染。

因此春茶,特别是早期的春茶,往往是一年中绿茶品质最佳的。

众多高级名绿茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等,均采制春茶前期,尤其是明前采制的茶叶,更是名优茶中的极品。

明前茶的内在优点

赶在明前制成的茶叶内含物丰富,水浸出物含量高,叶绿素含量也高,尤其是叶绿素含量较高,因此制成的绿茶色泽绿润,冲泡后如片片竹叶,视觉观赏效果好。

而且,明前茶中氨基酸的含量相对于雨后茶更高,一些具有清香或熟栗香的挥发性成分含量较高,而具有苦涩味的茶多酚含量相对较低,使得茶叶入口香高而味醇。

八、茉莉毛尖和香茗哪个好?

茉莉毛尖和香茗都很好,根据个人喜好。

香茗是香气浓郁的茶,泛指一类茶,并不是专指某种茶品。香茗的代表品种很多,如铁观音、恩施玉露、西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%