龙井和毛尖有什么区别？

龙井和毛尖有什么区别？

茶叶命名是茶叶分类的重要程序之一，龙井茶得名于其原产地龙井村，龙井泉等，似这般冠以地名为名茶的还有洞庭碧螺春，武夷岩茶，南京雨花茶等，龙井区分有西湖龙井，杭州龙井，浙江龙井等。

毛尖其名源于其成品茶茶叶外形，名茶有都匀毛尖（贵州），信阳毛尖（河南），还有以茶叶形状命名的茶叶品种有，瓜片（如六安瓜片），紫笋（如顾渚紫笋），雀舌（如金坛雀舌），毛峰（如黄山毛峰）等。

茶叶命名的依据除形状，产地外，还有以色香味（敬亭绿雪，安溪十里香，安溪桃仁）

以茶树品种（如水仙，铁观音，大红袍，毛蟹等。在此提醒青茶多以茶树品种区别命名）

以采摘时期（如春蕊，春尖，秋香，冬片，谷花)

以制茶技术（如炒青，烘青，蒸青，工夫茶，窨花茶）

以创始人（如熙春，大方，松萝）