冲泡信阳毛尖有什么讲究？

冲泡信阳毛尖有什么讲究？

冲泡信阳毛尖及所有绿茶，有3个要点一定要注意：

1、冲泡绿茶不要盖盖子闷杯，要让茶汤透气，建议使用敞口透明玻璃杯冲泡最佳。

2、冲泡绿茶，建议使用80℃左右水温，千万不要使用100℃开水直接冲泡，否则会导致茶汤变黄、味道变苦涩。

3、信阳毛尖投茶量，建议茶水比例1：50，也就是说150克水投入3克干茶左右。

更简单的投茶标准是，冲泡后茶叶比例占玻璃杯高度的三分之一。

以上为建议投茶量，可以根据自己口味适当增减投茶量。

另外，

包括信阳毛尖在内的所有绿茶，一定要密封后放入冰箱冷冻或冷藏，方能长久保持绿茶的鲜香滋味。

版权声明：本文由作者 @空杯 （微信号：1355340646）原创撰写，媒体转载请联系 @空杯