信阳毛尖二级茶标准？

信阳毛尖二级茶标准？

信阳毛尖鲜叶等级划分。

信阳毛尖产区称鲜叶为茶草，茶青，青叶生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质… 鲜叶分级确定质量高低，依据其鲜叶大小，色泽，轻重，厚薄，老嫩等几项因素而确定质量的高低。

信阳毛尖鲜叶分级方法有粗粉和细粉两种。

鲜叶粗分：信阳毛尖，鲜叶分级首先检查是否有裂变，如因存放时间过长，鲜叶变红，轻则列为次级，重者作为省变处理分别摊放制作。

鲜叶细分：根据运回数量的多少首先化成若干产地和若干堆放块。首先看各种茶叶占比重的多少，嫩芽越多标志先说品质越高，同时兼顾先说大小，老嫩，色泽，对尖叶，举地多少等因素然后依照《信阳毛尖鲜叶分级标准表》定出鲜叶。级别