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君山银针是什么茶?

来源:www.bxwzhw.com   时间:2023-07-24 09:17   点击:281  编辑:admin   手机版

一、君山银针是什么茶?

君山银针是中国的名茶,属于黄茶,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,成茶形细如针,故名君山银针。其成茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外露白毫,包裹坚实,雅称金镶玉。

二、君山黄茶是什么茶?

君山黄茶是中国名茶之一,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,雅称“金镶玉”。

  君山黄茶品质特征

  1、茶形紧实毕直

  茶叶的外形紧实、毕直、均匀。

  2、芽尖处显闪亮

  黄芽显得金黄闪亮,而内质则是显香鲜嫩,被称为“金镶玉”。

  3、香气够浓郁

  香气十分浓郁,只要打开茶叶盖即可以闻到一阵天然的茶叶扑面而来。

  4、汤色杏黄清澈

  君山黄茶泡出来的茶色显得杏黄明亮,十分好看,如果用玻璃茶具冲泡,就可以看到芽尖冲到上面,悬空又形竖立,下沉时又像雪花下坠,可以“三起三落”。

  5、茶叶纯正

  君山黄茶不仅汤色好看,连味道也是十分纯正,入口甘醇,留牙有香,回味甘甜,配上茶香一起品味,十分享受。

三、茶叶最多可以泡多少时间?

茶叶最多泡多长时间?一般红茶需要泡5分钟,绿茶2至3分钟,黑茶也是5分钟为好,想要泡出来一杯好茶,除了要掌握浸泡的时间以外,还要掌握水的温度茶叶的用量等。

一般泡茶的时间在三分钟,适量的温度在70度到80度的温水,也还要根据您所泡的哪种茶叶,由于不同的茶叶泡的时间也就不同,因此建议您在购买茶叶时可以咨询售茶人员。通常来说在泡茶叶的时候不要时间过长,如果时间过长会损伤茶叶的的成分,以及营养流失。黑茶的原料比较粗老,经过发酵以后,茶叶中的可溶物浸出速度比较适中,遇到开水的高温茶內物质很容易析出,出汤时间也不能过慢,一般5秒左右即可。

茶叶泡多久没有固定的时间,一般玻璃杯冲泡绿茶、黄茶、乌龙茶等,建议时间为3分钟左右,而对于盖碗或紫砂壶来说,泡普洱茶、白茶、黑茶、陈年乌龙、红茶、岩茶等,一般浸泡时间不宜过长,5秒左右即可快速出汤,但原则为不宜久泡,以免茶汤苦涩,口感浓厚。

四、黄茶按萌黄不同分为干培 萌黄和施培萌黄湖南岳阳群山银针属于?

干培萌黄,君山银针是黄茶中的精品,它是人们采集茶树的茶芽尖,经过加工烘培而成的茶叶,这种茶叶表面有大量毫毛,色泽鲜亮香高气高爽,冲泡以后汤色橙黄,滋味甘醇。另外君山银针还是所有黄茶中保质期最长的一种,它可以做到久存而不变质。

五、黄茶怎样泡能煮吗?

黄茶不建议煮

  黄芽茶中含有茶儿素,可以提神醒脑,还可以将口臭消除,黄芽茶的功效是极大的。黄芽茶喝起来,有非常清悦的香气,口感也非常醇爽。不过,如果不掌握冲泡黄芽茶的正确方法,只会暴殄天物,根本就吃不到味道浓厚的黄芽茶,当然的,煮饮也是不建议的。

 

  黄茶的泡法

  1、器具的选择

 

  最好选用透明的玻璃杯,这样我们可以通过透明的玻璃观看茶叶在沸水中慢慢舒展身姿的美景。同时,玻璃杯可以稳固茶叶的味道,不会让茶香流失。当然,陶瓷器具也是可以的,不过,这样就不能像玻璃杯那样欣赏茶叶曼妙的舞姿了。

 

  2、水质的选择

 

  泡茶一定要用好水,纯净无杂质的水会让泡出来的茶更加香醇,而水质不好,则泡不出好的茶来。一般而言,泉水是首选,其次是溪水和雪水。不过,现在社会污染严重,泉水的话,最好取高山无污染的泉水,其余的溪水和雪水大多是有污染的。

 

  3、泡茶

 

  将选好的水放到水壶当中,用急火煮开。待水开之后,稍微凉却下,再将开水倒入到杯中,投入适量茶叶。记住茶叶和水最好保持1:50的比例,这样冲出来的茶,不会太浓,也不会绝对淡而无味。同时,还要注意投水的方法,最好采用回旋注水式。

黄茶适合煮饮吗

  黄芽茶冲泡技巧

 

  要正确冲泡黄芽茶,首先温度一定要适当。黄芽茶有多种,蒙顶黄芽茶和霍山黄芽茶一般用75-85度的开始冲泡即可。而君山银针却不同,因为君山银针的茶芽更加肥壮,七八十度的水温不能充分将其泡开,冲泡君山银针的开水至少要95度以上。

六、黄茶和白茶哪个贵?

黄茶贵。

1:黄茶之所以被称之为黄茶,就是因为它“黄叶黄汤”的特性。

黄茶的加工要经过杀青等高温处理的过程,又要经过闷黄这一独特的加工工序。所以它既最大程度保留了绿茶营养上的特点,又形成了与绿茶区别很大的甘醇少涩的独特口味。

2:黄茶之中,最贵的要数:君山银针。

真正出自洞庭湖君山岛老树的君山银针,一斤好几万,但未必买得到,因为产量奇低。

君山岛面积0.96平方公里,一年顶多100多公斤,往年只在特殊渠道流通,近年流出市面的也不多

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