五峰毛尖为什么苦啊？

五峰毛尖为什么苦啊？

为什么毛尖喝起来会苦

大家都知道，毛尖茶是属于一款绿茶，绿茶是未经发酵的茶饮，用传统的制茶工艺，保留了大自然最清新的物质在毛尖茶其中，不过有些人却因为毛尖茶的苦味以及淡味，对毛尖茶的评价并不算是十分高，那么为什么毛尖茶会有苦涩的味道呢？那都是因为毛尖茶中所富含的氨基酸、生物碱、茶多酚等营养物质的含量所决定的。

毛尖茶喝起来怎么会苦 毛尖的味道为什么那么淡

刚入口的毛尖茶，是会略带一点苦味，但是毛尖茶的回甘速度也会非常的快，正宗的毛尖茶只会有几秒钟的苦涩味道，后面大家就懂得什么是齿颊留香了，因为毛尖茶的甘醇爽口，很多人也会忽略刚入口的苦涩味，不过如果是品质不太好的毛尖茶，就很容易出现苦涩，或者是淡而无味的口感，而且回甘速度还非常慢，不利于甘甜醇厚的味道发挥出来。

现在大家都知道为什么毛尖会有苦或者是淡的味道和感觉了吧，在购买毛尖大家先试茶会更加好的，正宗的毛尖是不会出现苦或者是淡的口感，而是会非常的甘醇爽口呢！